Käse in der richtigen Form – Herstellung und Automation für Hartkäse
Sulbana bietet höchste Kompetenz für die Herstellung von Hartkäse in der Grossfertigung. Für die Produktion von Hartkäse statten wir Ihr Unternehmen aus mit Elementen wie Käsefertiger, Vorpresswannen, Käsepressen, Formenhandling-Systeme und Waschmaschinen.
Die Lösungen von Sulbana zur Herstellung von Mozzarella zeichnen sich aus durch:
- Höchsten Hygienestandard
- Vollautomatische Anlagen
- Innovative Käsefertiger in verschiedenen Grössen und Ausführungen
- Neuentwicklung von Abfüll- und Vorpresswanne
- Robuste Käsepresse in modularer Konstruktion
- Solide und offene Konstruktion mit ausgewählten Materialien
- Hygienisch optimierte Förder- und Logistiksysteme
- Vollautomatische Tunnelwaschmaschine zur Reinigung und Desinfektion der Käseformen und Deckel
- Salzbadanlagen für Grossblöcke
- Salzbadanlage für Schnitt- und Pizzakäse
- Salzbadanlage mit Kran- oder Schwemmsystem
